В Англии чай с цитрусом именуют “российским чаем”. А чтобы сей напиток сделался британским, не хватает одной капли. Капли эфирного масла бергамота.
Считается, что чай обязан быть, как поцелуй. “и обязательно с ароматом и вкусом бергамота” - добавляют бритты.
Согласно легенде, рецепт чая с бергамотом канцлер Англии граф Чарльз Подогревай в следствии тонкой политической интриги выведал у китайского царского советника. С оных самых скважин англичане - а ныне к ним примыкают подлинные “чаеманы” всего мира - легко обожают сочетание нежного вкуса и освежающего аромата. Но бергамот напоминает сходу апельсин и киви.
Бергамот - что за абрикос?
Бергамот - плод дерева. Бергамот был вывезен в 17 веке из восточной Индии. Из его оболочек отжимают эфирное масло.
Небольшой словарь
Брокгауза и Ефрона
Аромат, что сооружает добрее.
Отвечает ли реальности легенда о бергамоте или нет, да чай с капелькой его эфирного масла сделался реальной находкой для британских госпож. Они увидели, что от аромата свежезаваренного чая с бергамотом комнатные становятся добрее приятель к приятелю, ссоры стихают, в семье воцаряются уют и согласованность.
НО вот это уже ровно не легенда. Масло бергамота - красивое средство от депрессии. Издавна оно употреблялось в общеевропейской медицине как легкое успокоительное. Один аромат бергамота реанимирует хоть самых пессимистов, раскрепощает застенчивых и помогает расцвести ухмылкам.
Вкус, что гонит жар и болезнь.
Рецепт чая с бергамота
Для домашнего или приязненного чаепития заберите 3 - 5 китайских ложек темного чая. Запорошите его в заварной чайник, залейте варом и установите на разогретую плитку. В то время как чай встанет “шапкой” (только срывайте ему закипеть), приберите его с плиты и в пьяный напиток добавьте чуть эфирного масла бергамота.
А потом с удовольствием и выгодой вкушайте целительное волшебство освежающего аромата и нежного вкуса!
Прекрасной силой владеет не только аромат бергамота, да и его вкус. Чай с капелькой сего масла уже несколько столетий выручает от “шмыгов” и “хлюпов” обитателей вечно маревого и мозглого Альбиона (но нам - то с вами поддержит наипаче). Бергамот снимает жар, хорошо стимулирует иммунитет и повышает организма к вирусным инфекциям.
Крупица тайны от британских титестеров
Британские титестеры - чая - прочно улучшают старинный рецепт, выведанный у китайцев. Любая династия хранит свой секрет, но впрочем небольшой тайной британского чаепития можем употребить и мы с вами.
"Русский" чай,
не уступающий британскому будто в тонкости и в выгодности, готовиться тоже, только чудесная ароматическая капля масла будет лимонной.
Отведывайте, экспериментируйте, изобретайте.